| NOM |
Chateau PEDESCLAUX |
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| PROPRIETAIRE |
Famille JUGLA |
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| APPELLATION |
Pauillac, 5th Grand Cru Classé |
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| COMMUNE |
Pauillac |
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| VIGNOBLE |
12,5 hectares de graves argilo-calcaire et silicieuses. Nord Pauillac (en face de Mouton et Pontet Canet). |
| CEPAGES |
50% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
5% Cabernet Franc |
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| PRODUCTION |
8 000 à 9 000 cs |
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| VINIFICATION |
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuve inox. Le chai a été refait en 1991, avec une thermo-régulation automatisée. La durée de cuvaison est de 18 à 22 jours. Elevage en barriques neuves pour 50% d'une durée moyenne de 12 à 14 mois. Oenologue: le compétent et discret Jacques Boissenot. |
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| STYLE |
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| MARKETING |
C'est depuis 1996 que la jeune génération des Jugla (Brigitte et Denis) a repris les rênes de cette propriété avec comme objectif majeur la qualité ! En effet, des analyses des sols ont étés effectuées, la taille modifiée, puis la rénovation de la réception des vendanges, réfection de toute la partie vinicole dont les équipements techniques et le chais à barriques. Enfin, depuis 1999-2000, les premières vendanges vertes et effeuillage sont effectués ainsi que des macérations pré-fermentaires à 4°.
Ch. Pédesclaux a récemment, après des années difficiles, accédé au rang des Crus Classés les plus intéressants tout en restant à un niveau de prix abordable. Le renouveau qualitatif orchestré par la jeune génération des Jugla a débuté avec le millésime 2000 mais c'est avec les 2001 et 2002 que le vin exprime une puissance alliée à une grande finesse.
C'est depuis le millésime 2001 que la Maison Barrière a pris une position significative sur ce cru en-primeur. |
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Haute Résolution
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