| NOM |
MARECHAUDE (Château de la) |
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| APPELLATION |
Lalande de Pomerol |
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| VIGNOBLE |
Belle terre argilo-graveleuse sur des buttes orientées à l'Est. |
| CEPAGES |
70% Merlot
30% Cabernet Franc |
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| PRODUCTION |
1 500 caisses |
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| VINIFICATION |
Vinification traditionnelle. Fermentation et élevage en cuves ciment revêtues de résine epoxy. Après de nombreux soutirages, le vin est collé au blanc d'œuf avant d'être légèrement filtré puis mis en bouteille. |
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| STYLE |
Belle couleur grenat soutenue. Au nez, le vin est fruité avec une touche subtile de vanille. Ce joli Lalande de Pomerol est bien typé Merlot avec une bouche charnue et bien pleine. Les fruits rouges dominent et donnent à ce beau vin un cachet inimitable. Longue et élégante finale.
Très agréable à boire, le Château de la Maréchaude gagnera encore en complexité si on lui laisse 5 à 7 ans pour s'épanouir.
Parfait sur les viandes rouges, les volailles en sauce ou avec des fromages forts. |
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Haute Résolution
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