| NOM |
LA GARELLE PUITS RASAT (Château) |
|
| |
| APPELLATION |
St-Emilion, Grand Cru |
| |
| VIGNOBLE |
3 hectares au sud de Saint-Emilion, en pied de coteau.
Age moyen du vignoble : 30 ans. |
| CEPAGES |
90% Merlot
10% Cabernet |
| |
|
| PRODUCTION |
Environ 13 000 bouteilles |
| |
|
| VINIFICATION |
Les raisins sont cueillis avec soin, à maturité optimale. La vinification est traditionnelle. Le vin non collé bénéficie d’une filtration le cas échéant. La durée de cuvaison est de 21 à 27 jours. Elevage de 12 mois : 80% en barriques renouvelées par tiers tous les ans. |
| |
|
| STYLE |
Couleur d’un rouge intense. Son nez expressif révèle déjà des arômes de fruits frais finement boisés. La bouche est ample, voluptueuse et très racée. |
| |
|
| MARKETING |
Succédant à sept générations de vignerons, sa propriétaire conduit avec passion et énergie le domaine. Elle y signe un vin féminin plein d’élégance. |
|
Haute Résolution
|