| CEPAGES |
45% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
25% Cabernet Franc |
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| VINIFICATION |
Les vendanges sont réalisées à la machine aussi lentement et soigneusement que possible pour préserver les baies. La cuvaison dure entre 20 et 22 jours à une température de 28 degrés. La fermentation malolactique et l'élevage sont ensuite réalisés dans des cuves en inox thermo-régulées. La mise en bouteille est ensuite effectuée 12 mois plus tard pour que le fruit puisse s’exprimer pleinement. |
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| STYLE |
Un vin très plaisant rond et fruité. Un vin d’approche facile pour toute occasion. A savourer dans les 3 à 4 ans. |
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