| NOM |
CHATEAU HAUT-BELIAN (Blanc) |
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| PROPRIETAIRE |
Sol argilo-calcaire |
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| APPELLATION |
Entre Deux Mers |
| CEPAGES |
Sémillon
Sauvignon
Muscadelle |
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| VINIFICATION |
Les vendanges sont réalisées à la machine aussi lentement et soigneusement que possible pour préserver les baies. Macération pelliculaire à la réception de la récolte. Vinification traditionnelle en cuves en acier inoxydable thermo-régulées. Elevage « sur lies ». Mis en bouteilles 5 mois après la récolte afin d’obtenir une fraîcheur optimale à la dégustation. |
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| STYLE |
Cet Entre-Deux-Mers est un vin très bien équilibré et très fruité avec des arômes discrets et agréables. Sec, souple et léger, il peut être servi en apéritif mais peut aussi accompagner avantageusement un plateau de fruits de mer. |
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Haute Résolution
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