| NOM |
BRULIERES DE BEYCHEVELLE (Les) |
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| PROPRIETAIRE |
S.C. du Ch. Beychevelle (Azur-GMF & Suntory Ltd) |
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| APPELLATION |
Haut-Médoc, Assimilated Cru Classé |
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| COMMUNE |
Cussac-Médoc, au sud de Saint-Julien |
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| VIGNOBLE |
13 hectares. Position excellente sur les hauteurs de Cussac, sur un sol de graves et de calcaire (parcelle contigüe à Château Beaumont). |
| CEPAGES |
66% Cabernet Sauvignon
34% Merlot |
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| PRODUCTION |
7 000 - 8 000 cs |
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| VINIFICATION |
La vendange est effectuée manuellement. La vinification est traditionnelle. L'ensemble des opérations (de la récolte à la mise en bouteille) est effectué par l'équipe du Ch. Beychevelle, dirigée par Philippe BLANC. Le vin est vieilli 15 mois en fûts de chêne préalablement utilisés pour le Grand Vin ou en barriques neuves (10% des barriques utilisées). |
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| STYLE |
Vin corsé et riche avec de séduisants arômes de fruits rouges. Excellent équilibre avec une bonne structure et une bonne longueur en bouche. Les Brulières de Beychevelle peut s’apprécier jeune mais vieillira avantageusement de 5 à 10 ans. C’est un vin qui rivalise avec la plupart des Crus Bourgeois de bon niveau tout en bénéficiant clairement de l’excellente notoriété mondiale de Château Beychevelle. |
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Haute Résolution
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