| NOM |
ARUMS DE LAGRANGE (Les) |
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| PROPRIETAIRE |
SARL Ch. LAGRANGE (Suntory Ltd) |
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| APPELLATION |
Bordeaux, Assimilated Cru Classé |
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| COMMUNE |
Saint-Julien-Beychevelle |
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| VIGNOBLE |
4 hectares. Ce vin est issu du même vignoble que celui du Château Lagrange : un sol graveleux en surface avec un sous-sol argilo-calcaire. |
| CEPAGES |
60% Sauvignon
30% Semillon
10% Muscadelle
Age moyen du vignoble : 10 ans |
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| PRODUCTION |
1 000 caisses |
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| VINIFICATION |
La vendange est faite à la main avec une sévère sélection des meilleures baies. La fermentation alcoolique est réalisée dans des barriques en chêne (50 % de fûts neufs). L’élevage dure 11 mois en barriques de chêne avec « bâtonnages » réguliers. |
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| STYLE |
Ce vin blanc de Bordeaux d’une nouvelle génération est élégant, délicat et très agréable. Le nez est séduisant, dominé par le Sauvignon et caractérisé par des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et une pointe de Muscat. Le corps est plus léger, pas trop gras ou lourd, bien équilibré, sans aucune amertume en finale. LES ARUMS DE LAGRANGE peut être servi en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, en entrée ou en fin de repas avec des fromages forts. |
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Haute Résolution
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