| NOM |
BEYCHEVELLE (Château) |
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| PROPRIETAIRE |
S.C. Château Beychevelle (GMF Assurances & Suntory Ltd) |
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| APPELLATION |
St-Julien, 4th Grand Cru Classé |
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| COMMUNE |
Saint-Julien-Beychevelle |
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| VIGNOBLE |
70 hectares. Graves garonnaises profondes posées sur un sous-sol argilo-calcaire. Densité de plantation : 8 000 à 10 000 pieds à l’hectare. |
| CEPAGES |
62% Cabernet Sauvignon
31% Merlot
5% cabernet Franc
2% Petit Verdot
Age moyen du vignoble: 30 ans |
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| PRODUCTION |
20 000 à 24 000 caisses par an (45 à 60% de la production globale)
2nd vin : Amiral de Beychevelle (15 000 à 20 000 caisses) |
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| VINIFICATION |
Vendangé 100% à la main, le raisin est vinifié de façon traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite vieilli 18 mois en barriques de chêne dont 50% sont renouvelées chaque année. |
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| STYLE |
Couleur rubis foncée, des arômes riches et exquis, et avec une bel équilibre.
Situé dans la partie sud de l’appellation Saint Julien, Beychevelle se caractérise par son élégance et sa finesse, qui rappelle le style “ Margaux ” en comparaison des propriétés situées plus au nord et plus proches des Pauillac dans leur style.
Le potentiel de vieillissement se situe entre 10 et 40 ans selon les millésimes. |
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| MARKETING |
Avec l’arrivée d’un nouveau directeur technique à partir du millésime 1996, Philippe BLANC, dynamique et compétent, et l’apport de l’œnologue conseil Jacques Boissenot, Beychevelle a pris un nouvel élan et figure indéniablement parmi les 20 « marques » les plus reconnues sur le plan international du Bordelais. Beychevelle est aussi appelé le « Versailles du Médoc » pour la splendeur de sa chartreuse et de ses jardins à la française. |
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Haute Résolution
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