| NOM |
ALMAVIVA (Chili) |
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| PROPRIETAIRE |
Baron Philippe de Rothschild & Viña Concha y Toro
Joint-Venture conclue en 1997 avec un 1er millésime en 1996 |
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| APPELLATION |
Foreign/Etranger, Assimilated Cru Classé |
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| COMMUNE |
Puente Alto, Chili |
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| VIGNOBLE |
40 hectares à Puente Alto juste au sud de Santiago. Il s’agit d’une position idéale pour le Cabernet-Sauvignon avec un sol de pierres, des hivers froids et pluvieux et en été, des jours chauds et des nuits froides. |
| CEPAGES |
70% Cabernet Sauvignon
27% Carmenère
3% Cabernet Franc |
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| PRODUCTION |
12 000 caisses environ. |
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| VINIFICATION |
Vendanges exécutées manuellement avec une sélection très rigoureuse des meilleures baies. La vinification est effectuée en cuves en acier inoxydable. L’élevage a lieu dans des barriques en chêne d’origine française pendant 16 à 18 mois. |
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| STYLE |
Très riche et complexe au nez avec des notes de prunes, de chocolat, de tabac et de cassis. Les tanins bien mûrs se marient harmonieusement avec des notes de fruits rouges et de vanille. Final long et harmonieux. Un vin puissant et complexe révélant un côté exotique original. |
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| MARKETING |
Nom-emblème de ce vin franco-chilien, Almaviva, malgré sa consonance hispanique, appartient à la littérature classique française. En effet, le comte Almaviva est le héros de la célèbre pièce de théâtre de Beaumarchais (1732-1799), le Mariage de Figaro, devenu opéra par le génie de Mozart. L’étiquette, elle, rend hommage à l’histoire ancestrale du Chili avec trois reproductions d’un dessin stylisé qui symbolisait la vision de la terre et du cosmos à l’époque Mapuche. |
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Haute Résolution
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